ビールは「麦酒」と書かれるように、麦からつくられる醸造酒です。 ビールの原料はいたってシンプルですが […]

クラフトビールブームによって注目されるようになった「ビールの苦味」。 多様な味わいがあるクラフトビー […]

ビールづくりに欠かせない主原料のひとつである「ホップ」。 ビールの美味しさを構成する大事な要素であり […]

「とりあえず、生ください！」と言われるほど、日本では、居酒屋などで提供される樽詰めビールを「生ビール […]

「黒ビール」とは、色が黒いビールのこと。 なぜ色が黒いのでしょうか？何気なく飲んでいた黒ビールでも、 […]

ビールは「苦味」が特徴のお酒。ビール好きにはたまらない、スッキリとした心地よい苦さです。 昭和のビー […]

空前のクラフトビールブームともいわれている現在、数多くのブルワリーから、次々と新しいビールが登場して […]

いま流行のクラフトビールには「甘いビール」がたくさんあります。 ビールは苦いものだけではありません。 […]

ビールの種類でも人気が高い「黒ビール」。 色の黒いビールだけでも、世界には、さまざまなビアスタイルが […]

日本でも昔からなじみがある「ラガービール」。 昭和世代にとってビールの代名詞的な存在ですが、実はラガ […]